野菜ジュースでミネストろぅ★

chamiii
chamiii @cook_40065757

冷蔵庫を一掃!なんでも入れて下さい!!
ビタミンたっぷり!ヘルシー!節約★
冷たくても美味しいです★
このレシピの生い立ち
トマト缶がなくて代わりに野菜ジュースしかなかったので入れてみました。

野菜ジュースでミネストろぅ★

冷蔵庫を一掃!なんでも入れて下さい!!
ビタミンたっぷり!ヘルシー!節約★
冷たくても美味しいです★
このレシピの生い立ち
トマト缶がなくて代わりに野菜ジュースしかなかったので入れてみました。

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材料

2~4人分
  1. キャベツ 2枚
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. 水煮大豆 50g
  4. 野菜ジュース 3カップ
  5. 顆粒コンソメ 小1
  6. 和風顆粒だし 小1/2
  7. 塩コショウ 適量
  8. しめじ 20g

作り方

  1. 1

    キャベツ・玉ねぎは切って、レンジで柔らかくなるまで5分程チンしておく!

  2. 2

     鍋に野菜ジュース・コンソメと①の野菜としめじ・大豆も入れて フツフツしたら5分煮込む。
     

  3. 3

    塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

野菜をレンジ加熱して煮込み時間を短縮して下さいね!

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