ナスと豚肉のにんにく炒め

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

レンジでナスを調理するから、手早くできます。
お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ナスを先に加熱するので、時短になります。
唐辛子を入れて、ピリ辛にしてもいいです。

ナスと豚肉のにんにく炒め

レンジでナスを調理するから、手早くできます。
お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ナスを先に加熱するので、時短になります。
唐辛子を入れて、ピリ辛にしてもいいです。

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材料

  1. ナス 1本
  2. 豚肉薄切り 1,2枚
  3. にんにく 1片
  4. 油(炒め用) なしでもOK
  5. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ナスは切り、レンジで2分加熱。

  2. 2

    荒く切ったニンニクと豚肉を、阿武輪を入れたフライパンに並べ、火をつける。

  3. 3

    豚肉を両面焼いたら、はさみで肉を適当に切る。

  4. 4

    ナスを入れてさっと炒める。

  5. 5

    醤油で味付け。
    出来上がり。

  6. 6

    盛り付け。

コツ・ポイント

2では油がいらなかったら、入れなくてもいいです。
にんにくが焦げないように気を付けてください。

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