やわらかジューシー☆豚の生姜焼き
★めぐりん★ @cook_40116900
タレに漬け込まない生姜焼きです(=^x^=)片栗粉のコーティングで固くならずにタレがよく絡みます☆
このレシピの生い立ち
ぶた肉を焼いても硬くならないように工夫しました☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにする。
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- 2
しょうがを千切りにして、☆の調味料と混ぜてタレを作っておく。
おろししょうがでもＯＫ(=^x^=) -
- 3
ぶた肉に片栗粉を薄くまぶし、油をひいたフライパンに一枚ずつ広げながらのせる。
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- 4
両面焼いたら玉ねぎを入れて炒める。
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- 5
タレを入れて煮詰めていく。タレが絡んだら酢を入れてひと混ぜしたら出来上がり(*^◯^*)
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- 6
♥︎2013.10.28♥︎みなさまのおかげで話題入りさせていただきました*\(^o^)/*ありがとうございます♥︎
コツ・ポイント
お酢を加えることでさっぱりいただけます。苦手なひとはなくてもオッケー！
お安いこま切れ肉でもおいしくできますよ〜( ´ ▽ ` )ﾉ
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甘辛なタレがしっかり絡んでやわらかジューシーな我が家の生姜焼きです♡固くなりにくいので次の日のお弁当にも(*^^*)
mihomiho55 -
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りんごでやさしい甘みを。薄力粉でお肉をやわらかく保ち、味がよく絡みます。冷めても固くならないので、余ったらお弁当に。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18783265
