じゃがいもの皮を剥き、一口サイズに切る。
水に入れ、うるかしておく。

にんじんの皮を剥き、一口サイズに切ったら1.でうるかしたじゃがいもと合わせて、ラップで覆い、500W5分で温める。

玉ねぎを薄く切る。
こま切れ肉を一口サイズに切る。

鍋に油をしき、肉を炒める。

色がついたら玉ねぎを入れる。
塩胡椒を入れる。

温めたじゃがいも、にんじんを鍋に入れる。

軽く炒めたら具が浸かるくらい水を入れる。
だしの素を入れる。

めんつゆと砂糖をいれる。
蓋をして10分煮込む。

しらたきを入れて蓋をし、10分追加で煮込む。