カラフルしょうが焼き♪
ちむちむこ @cook_40073847
夏野菜をたっぷり入れたヘルシーなカラフルしょうが焼き♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼き、お肉だけだと物足りず、だんだんと炒める野菜が増えていきました。しょう油とみりんが同量なので覚えやすいレシピです。
カラフルしょうが焼き♪
夏野菜をたっぷり入れたヘルシーなカラフルしょうが焼き♪
このレシピの生い立ち
しょうが焼き、お肉だけだと物足りず、だんだんと炒める野菜が増えていきました。しょう油とみりんが同量なので覚えやすいレシピです。
作り方
- 1
オクラは軽く茹で半分に切る。アスパラは斜めに切る。生姜はすりおろしておく。チューブでもOK!
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- 2
トマトは8等分してレンジで90秒ほど加熱する。今回はミニトマトなので半分に切りました。肉は食べやすく切って塩コショウ。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ中火で豚肉を炒める。
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- 4
焼けてきたら中央をあけアスパラを加えて炒める。
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- 5
オクラとトマトも加えて炒め合わせる。
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- 6
おろし生姜、しょう油とみりんを加えてひと煮立ちしたらでき上がり！
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コツ・ポイント
オクラとトマトを下処理してあるので、すぐ炒め上がります(*^_^*)
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