とろとろナスと豚バラ肉の重ね煮♪
みずたまゆき @cook_40092029
ナスが豚バラ肉の旨味を吸って、ジューシーで美味しいです。
ただ並べて煮るだけ。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
ナスと豚バラ肉の組み合わせが好きです。
以前、テレビで見てメモしました。
とろとろナスと豚バラ肉の重ね煮♪
ナスが豚バラ肉の旨味を吸って、ジューシーで美味しいです。
ただ並べて煮るだけ。とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
ナスと豚バラ肉の組み合わせが好きです。
以前、テレビで見てメモしました。
作り方
- 1
ナスはヘタを切り落として斜めに７～８ｍｍの厚さに切って、水にさらす。
豚バラ肉は食べやすい長さに切る。 - 2
フライパンにナスと豚バラ肉を交互に重ねて並べる。
（写真はナス→肉→ナス→肉） -
- 3
★の調味料をすべて合わせてかける。
- 4
蓋をして中火にかける。煮立ったら弱火にする。
１５分くらい蒸し煮して、しっかりと火を通す。
コツ・ポイント
難しいことは一切ありません。
似たレシピ
-
-
-
-
-
＊トロじゅわ〜大根と茄子の重ね煮＊ ＊トロじゅわ〜大根と茄子の重ね煮＊
フライパンで大根と茄子と豚肉を重ねて煮る。薄切りにするので下茹でなし。大根と茄子に、豚肉の旨味と出汁が浸みて美味しい‼︎
-
-
-
-
-
-
実は手抜きの白菜と豚バラ肉の重ね煮 実は手抜きの白菜と豚バラ肉の重ね煮
いつもの「白菜と豚バラ肉のミルフィーユ」と同じ味なんだけど、「作ってる時間がないよ～！」って時にパパッとできちゃう一品。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18783945
