ブロッコリーの梅和え♪
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
生でも冷凍でも☆お好みの方法で加熱したら和えるだけ♪夏場のお弁当にもどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
茹でたブロッコリーを何にしよう…と(^_^;)
検索をかけたのですが食べたい味に出逢えなかったので、夏らしく梅和えにしました☆
ブロッコリーの梅和え♪
生でも冷凍でも☆お好みの方法で加熱したら和えるだけ♪夏場のお弁当にもどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
茹でたブロッコリーを何にしよう…と(^_^;)
検索をかけたのですが食べたい味に出逢えなかったので、夏らしく梅和えにしました☆
作り方
- 1
ブロッコリーは塩茹でするかレンジで加熱して、水気を切っておく☆
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- 2
梅干しは種を除いて、ペーストになるまで包丁で叩く☆
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- 3
ブロッコリーを食べやすい大きさに割いて、２の梅干し・●の調味料と和えたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
梅干しの酸っぱさによってぽん酢の量を増やしてください☆
ボウルに残ったぽん酢が気になったり、お弁当に入れる場合は鰹節を増やして水分を吸わせると◎♪
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きゅうりと、レンジで加熱or茹で（お酒・塩）た鶏ささみを梅肉で和えるひと品♪ポン酢しょうゆのさっぱりとした味わいで、味見でついついお箸が止まらなくなるひと品☆暑い夏にもってこいのレシピです＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18785404
