作り方
- 1
新玉ねぎはスライサーでスライスし、細ねぎとみょうがはみじん切りにする。
- 2
にんにくを薄切りにし、フライパンに少量の油（分量外）でこんがりと揚げてとりだす。
- 3
同じフライパンで、かつおをころがしながら表面だけ焼く。
- 4
かつおを一口大に切り、大葉をのせた皿に並べたら、１を散らし、良く混ぜた【A】をかけて2を散らす。
コツ・ポイント
たれをかけてからにんにくチップを散らすと、カリカリとした食感が残って美味しいです☆
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