ミートボールのこってりトマト煮込み！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
トマト缶とコンソメに牛乳を入れて、ミートボールをこってりトマトクリーム煮込みに！ご飯のお代わりが止まりません！
このレシピの生い立ち
酸味のあるトマト缶のシンプル味も好きですが、こってりクリーミーにして食べたかったのでバターと牛乳でアレンジしたら、よりご飯に合いました！
ミートボールのこってりトマト煮込み！
トマト缶とコンソメに牛乳を入れて、ミートボールをこってりトマトクリーム煮込みに！ご飯のお代わりが止まりません！
このレシピの生い立ち
酸味のあるトマト缶のシンプル味も好きですが、こってりクリーミーにして食べたかったのでバターと牛乳でアレンジしたら、よりご飯に合いました！
作り方
- 1
基本の肉団子ネタレシピを参考に、肉団子ネタを作ります。
レシピID：20161583 -
- 2
適当な大きさに丸め、ミートボールを作る。
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- 3
玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
- 4
フライパンにバターを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。
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- 5
玉ねぎが透き通ったら、鍋に移し、トマト缶と水、コンソメキューブを加え、弱火でよく混ぜながら2分ほど煮る。
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- 6
ミートボールを加え、中火でアクを取りながら煮る。
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- 7
アクが出なくなったら蓋をして、弱火で15分ほど煮込み、牛乳とケチャップを加えて混ぜながら2分ほど煮たら出来上がり！
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コツ・ポイント
ミートボールを入れた後、アクがたくさん出てくるので、まめにアクをすくいながら煮てください。牛乳の量はお好みで増やしてもまろやかになって美味しいです！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786068
