鶏胸肉のチーズ焼き
kumamokuma @cook_40165540
チーズをカリカリに焼いて、皮が香ばく、身はしっとり！
鶏胸肉でヘルシーに、ご飯がすすみますよ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏胸肉を、おいしく簡単に作ろうと思い、焼いてみたらおいしかったのでレシピにしてみました。バジルが好きな人は、食べる前に乗せて下さい。
とっても合います！
鶏胸肉のチーズ焼き
チーズをカリカリに焼いて、皮が香ばく、身はしっとり！
鶏胸肉でヘルシーに、ご飯がすすみますよ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーな鶏胸肉を、おいしく簡単に作ろうと思い、焼いてみたらおいしかったのでレシピにしてみました。バジルが好きな人は、食べる前に乗せて下さい。
とっても合います！
作り方
- 1
鶏胸肉の厚みがある場合は、包丁で切り込みを入れて、厚みを均一にしておきます。
レモンペッパーを全体にふりかけて馴染ませ、 - 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、皮の面を下にして鶏胸肉を敷き詰めます。中火で５～７分焼いて、やや焦げ目を付けます。
- 3
２を裏返して、５分くらい焼き、余分な油を吸い取ります。
皮の面に、粉チーズを全体にふりかけ、３分くらい中火で焼きます。 -
- 4
裏面にも粉チーズを全体にふりかけ、３分くらい焼いて、アルミホイルを被せて５～10分放置します。
- 5
食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けて、出来上がりです。
-
- 6
バジルの葉があったら、一緒に食べてみて下さい。
とっても合います！
オススメ✨ -
コツ・ポイント
皮の面に、きれいな焦げ目を付けると、カリカリでおいしく仕上がります。
焼き上がったら、アルミホイルを被せて、蒸らし焼きすると、全体にムラなく火が通り、身がしっとりします。
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