筍と鶏肉の炊き込みご飯
malosyuke @cook_40086935
旬のたけのこを使った季節の炊き込みご飯。
おにぎりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
掘りたてのたけのこを頂いたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いでザルにあげ水気を切っておく。
油揚げは細かいみじん切りにする。（炊き上がった時に見当たらないくらいに） -
- 2
たけのこは薄めに食べやすく切り、鶏肉は１㎝角に切る。
（彩りに人参や椎茸を入れても◎） - 3
鍋に⋆の調味料を入れて沸かし②のたけのこと鶏肉を加えアクを取りながら５分程煮る。
そのまま粗熱がとれるまで置いておく。 - 4
炊飯器にお米と③の煮汁だけを入れて水（分量外）を足して普段通りの水加減にして軽く混ぜ合わせる。
- 5
④のお米の上に油揚げと③の具をのせて生姜を散らして炊飯をスタート。
-
- 6
炊き上がったら全体をザッと混ぜて１０分程度蒸らしたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
一度具材を煮てから炊き込むのでしっかり味のご飯に仕上がります。シンプルで上品な筍ご飯も美味しいですがこちらもなかなかおすすめです。
油揚げはコクだし用なので⑤の工程で具材の下になるように入れた方が美味しく出来ると思います。
似たレシピ
筍の炊き込みご飯
春が旬。たけのこを使った炊き込みご飯です。
筍（たけのこ）炊き込みご飯
旬の筍、新生姜の炊き込みご飯です
筍の炊き込みご飯
旬の筍を使った炊き込みご飯は香りまで美味しいですよ♪
筍の炊き込みご飯
旬の筍をアク抜きして美味しさ堪能なシンプル炊き込みご飯。しっかりめの味付けが筍の味を引き出します♪
新生姜と竹の子の炊き込みご飯
生姜と旬の竹の子を使った炊き込みご飯です。
炊き込みご飯（たけのこ入り）
旬のたけのこを炊き込みご飯で♪
筍の炊き込みごはん
旬の食材を使った炊き込みごはん
たけのこの炊き込みご飯
たけのこたくさん、炊き込みご飯。
たけのこの炊き込みご飯！
旬の竹の子の炊き込みご飯。体に優しく、ほっとする味です！
たけのこ炊き込みご飯
市販の千切りタケノコで簡単炊き込みご飯！
季節の炊き込みご飯☆たけのこご飯
筍の季節です♪素材をそのまま生かしたシンプルな炊き込みご飯です。。
めっけもん♪たけのこの炊き込みご飯
春ですね～たけのこの旬がやってきました！たけのこの水煮を使えば簡単に美味しいたけのこご飯ができますよ♪
美味❤竹の子の＊炊き込みごはん＊
竹の子をゴマ油で炒めるひと手間で、味わいが格段にup⤴します！ついおかわりしたくなっちゃう♪美味しい炊き込みごはんです❤
旬の筍で☆タケノコ炊き込みご飯
シャキシャキの旬の筍を定番の炊き込みご飯でいただきます♪
春ごはん！ふきとたけのこの炊き込みごはん
レンジで作れる、炊き込みごはん。ふきとたけのこを使った、春らしいごはんです。
今が旬☆たけのこの炊き込みごはん
冷めても美味しいたけのこの炊き込みご飯ですヽ(・∀・)
美味しい♡たけのこ炊き込みご飯
筍の季節の味を楽しめる炊き込みご飯、簡単にできます！
たけのこきのこ鶏炊き込みごはん
たけのこ香る炊き込みごはん！
筍と鶏肉の炊き込みごはん
旬の筍をたっぷり入れた炊き込みごはんです♬鶏と椎茸の旨味たっぷりです♡
筍と豚バラの炊き込みごはん
旬の筍と豚バラ肉で炊き込みご飯にしました。
たけのこの炊き込みご飯
おいしいたけのこが手に入ったら一度は作りたいたけのこご飯。旬の味覚を楽しみましょう♫♬
産直タケノコの炊き込みご飯
春の味覚・産直タケノコを使った炊き込みご飯。
筍と鶏肉の炊き込みご飯
たけのこと鶏肉を味をつけてからの炊き込みご飯です。たけのこと鶏肉をたっぷりと入れてます。
白だしで作る♪筍と鶏肉の炊き込みご飯
白だしで簡単炊き込み筍ご飯♪（∈＾∇゜）ｷﾗｯ
筍と鶏肉の炊き込みご飯
切って入れて混ぜて炊くだけの簡単炊き込みご飯です。筍も鶏肉もたっぷり入ってます☆
たけのこの炊き込みご飯
たけのこは、混ぜご飯と、炊き込みご飯があります。どちらが好み？面倒な時は、材料を全部入れてスイッチONの炊き込みご飯で。
筍とするめイカの炊き込みご飯
今が旬❣ 筍とするめイカの炊き込みご飯
あさりとたけのこの炊き込みご飯
春になったら一度は食べたくなるあさりとたけのこを一緒に炊き込みご飯にしました。
筍の炊き込みご飯
筍を使った炊き込みご飯です。具材は筍以外にも、食物繊維の多い根菜やきのこ類、こんにゃくなどを使用すると、ご飯の糖質を抑えることができます。薄めの味付けですので、お好みで調味料を調整してください。
筍とツナの炊き込みご飯
旬だから筍食べよう！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786164
