牛肉と舞茸、パプリカのオイスター炒め
チョコオレmama @cook_40170432
2014/7/18に話題入り♪牛肉と舞茸、パプリカを使った簡単レシピ☆
本格的な中華のお味です♡ご飯も進みますよ〜＾＾
このレシピの生い立ち
牛肉をお野菜たっぷりで食べたかったので。
舞茸を使うと香りもいいですが、お野菜ならパプリカとアスパラでも美味しいと思います。
牛肉と舞茸、パプリカのオイスター炒め
2014/7/18に話題入り♪牛肉と舞茸、パプリカを使った簡単レシピ☆
本格的な中華のお味です♡ご飯も進みますよ〜＾＾
このレシピの生い立ち
牛肉をお野菜たっぷりで食べたかったので。
舞茸を使うと香りもいいですが、お野菜ならパプリカとアスパラでも美味しいと思います。
作り方
- 1
にんにくはみじん切りにし、舞茸は適当な大きさにさきます。
パプリカは1㎝くらいの幅で切ります。 - 2
フライパンに油を引き、にんにくを入れ牛肉を炒めます。
- 3
牛肉を完全に炒めないうちに、舞茸、パプリカを入れて炒めます。
-
- 4
牛肉の色が変わったら、オイスターソースを入れ、酒、醤油、塩こしょうを少々入れて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
牛肉はあまり炒め過ぎない様に、お野菜を早目に入れます。
オイスターソースだけだと、甘い気がするので醤油を少々入れましたがお好みです。
パプリカは生でも食べれるので、短時間で本格的なお味ができますよ♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786467
