甘め味付け祖母の味!ほうれん草胡麻和え

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

1年中、出回っているほうれん草。本来の旬は「冬」です。ビタミンCはやはり冬獲りのほうが多く含まれています
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

甘め味付け祖母の味!ほうれん草胡麻和え

1年中、出回っているほうれん草。本来の旬は「冬」です。ビタミンCはやはり冬獲りのほうが多く含まれています
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

1人分
  1. ほうれん草 50g
  2. 白ごま 5g
  3. 砂糖 3g
  4. 減塩醤油 3g

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、熱湯に洗い、たっぷりの熱湯で1分程度茹で、水にさらし水気をきり、3~4cmの長さに切る

  2. 2

    減塩しょうゆに、砂糖、白ごまを混ぜ合わせる

  3. 3

    ①のほうれん草と②の調味料をからめる

コツ・ポイント

甘めで、懐かしい味付けです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
に公開
富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
もっと読む

似たレシピ