山芋とカニカマの簡単かき揚げ♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

香ばしくてとっても美味しい簡単かき揚げです♪♪おつまみにも最高です♪♪
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山芋レシピ

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材料

  1. 山芋 20cmくらい
  2. カニカマ 1パック
  3. 小ネギ 3~5本
  4. 焼きのり 全形1~2枚
  5. 鰹節 1~2パック
  6. 天ぷら粉 大さじ3
  7. 少々

作り方

  1. 1

    山芋は1~2cm角に切る
    焼きのりは3~4cm位にちぎる
    カニカマはほぐす
    小ネギは小口切り

  2. 2

    ❶の切った山芋はボールに入れて少し粘るくらいにつぶす
    残りの材料を全部入れて混ぜる

  3. 3

    油で揚げる
    崩れやすいので固まるまで触らない
    固まったら裏返して揚げる
    揚がったら塩をふる

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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