さつまいものホットビスケット
Pook-dailydelicious @cook_40128698
自然な甘みとバターの香りさつまいものホットビスケット、ご自宅でも作ってみましょう♪
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
サツマイモにラップをして600Wのレンジで 4-5 分 加熱します。
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- 2
ハンドミキサー で潰す。
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- 3
完全に冷えるまで放置。
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- 4
フードプロセッサーに薄力粉、強力粉 、サツマイモ、上白糖 、ベーキングパウダー 、を入れる。よく混ぜる。
-
- 5
ドライイースト、塩を入れる。よく混ぜる。バターを入れて混ぜる。
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- 6
水を入れる。
-
- 7
混ぜる。
-
- 8
冷蔵庫に約 1 時間入れて冷す。
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- 9
生地を軽く押す。6-8 回折る。
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- 10
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- 11
5.5cm 型で型抜きを抜く。
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- 12
約 11-13 個
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- 13
1 時間ほど二次発酵させます。
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- 14
オーブンを190℃に予熱する。
- 15
溶かした無塩バターを塗る
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- 16
予熱しておいたオーブンで 20-25分焼く。
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- 17
動画も参照にしてください。https://youtu.be/EclWNVANuwE
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18788825
