レタスまるごと１個のトマトスープ。

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くみパッド
くみパッド @cook_40090416

レタスは煮ても美味しいのですよ、ミネストローネ風のスープです。煮込んでもレタスはシャキシャキ！
このレシピの生い立ち
レタスがたくさん食べたくて、スープにしてみました。
ペロリといけちゃいます＾＾

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材料

  1. レタス １個
  2. ホールトマト缶 １缶
  3. 水 トマト缶と同量
  4. ベーコン 適量
  5. コーン 適量
  6. コンソメキューブ １個
  7. バター(マーガリン) ひとかけ
  8. ●ケチャップ 大さじ１
  9. ●中農ソース 大さじ１/２
  10. ●砂糖 大さじ１
  11. ●塩 少々
  12. マカロニ ３０ｇ

作り方

  1. 1

    レタスを手でちぎったりザク切りして食べやすい大きさにする。
    ベーコンも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ●の調味料とマカロニ以外すべて鍋に入れ、弱火でコトコト煮込む。

  3. 3

    山盛りレタスがこんな姿になるのです↑↑
    ●の調味料を入れます。
    味見しながら調節なさって下さいね。

  4. 4

    マカロニを入れて、袋に書いてある茹で時間煮込んだら、完成。

    器に盛り、パルメザンチーズをパラパラしても美味しいですよ。

コツ・ポイント

マカロニの量を多めにすると立派な１品、食事のメインになりますよ。
味はしっかりめです、お好みで水の量や調味料を調節なさって下さい。
冷めても美味しいですよ！

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レシピ作者

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いつも お家にあるものを使って「簡単 でも 美味しい」お料理研究中。考えて、工夫して、料理を楽しんでいます (｡◕ ∀ ◕｡)
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