捨てないで！キュウリの種の酢の物

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だいず♪
だいず♪ @cook_40039308

今迄捨てていたキュウリの種、食べてみたら意外に美味しい！種の食感がプチプチ〜♡でかくなりすぎたキュウリがあったら是非！
このレシピの生い立ち
お隣さんから大きくなりすぎたけど…とキュウリをたくさん頂きました。今迄タネは捨てていたけど、テレビでワタの部分を使ったレシピを見て、もったい無く思い考えました。

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材料

  1. 大きくなりすぎたキュウリのタネ カップ半分
  2. ☆酢 大さじ２
  3. ☆塩 小さじ半分
  4. ☆ごま油 小さじ２
  5. ☆砂糖（無くても可) 少々
  6. ☆いりごま、すりごま お好きなだけ！
  7. 青じその千切り お好きなだけ
  8. カニカマ 1本
  9. トマトやチンしたナスなど お好みで

作り方

  1. 1

    ☆を合わせておく。

  2. 2

    キュウリの種をとって、ザルにあげて水分を切っておく。タネマンサイですね！

  3. 3

    タネをスプーンなどでぎゅーっと押さえて水分をきる。

  4. 4

    合わせておいた☆に3、カニカマ、青じそ、ゴマ、お好きな材料を入れて和える。コツ、ポイント参照

コツ・ポイント

食べる直前に和えてください。水分が多いので和えて置いておくと水っぽくなります。中には種が硬いものもあるので、そういう時は食べるのは諦めて下さい(‾^‾)ゞ

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レシピ作者

だいず♪
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に公開
一姫三太郎 4人の母です。宜しくお願い致します。豆、豆製品大好き！料理は低糖質を心がけています。レシピは随時見直し訂正、追加しています。コピーしてくださった方、申し訳ございません☆へそ曲がりの会 No.5 　　☆パンシェルジュ検定２級☆ダイエット部　３８番☆酵母の会　Ｎｏ．70
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