ヨーグルトケーキ
ooかんみちゃんoo @cook_40196014
小さい頃、母がよく作ってくれた思い出の味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
母に作り方を教えてもらったので、覚え書き。さっぱりしているので夏に食べたくなります。
ヨーグルトケーキ
小さい頃、母がよく作ってくれた思い出の味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
母に作り方を教えてもらったので、覚え書き。さっぱりしているので夏に食べたくなります。
作り方
- 1
牛乳にゼラチンを入れて、火にかけて溶かす。
-
- 2
１の牛乳に砂糖を入れて溶かし、あら熱をとって冷ましておく。
- 3
ハードビスケットは細かく砕き、溶かしておいたマーガリンを入れ、混ぜる。
アルミホイルを敷いたお皿に薄く敷いておく。 -
- 4
生クリームを緩く泡立てる。
- 5
泡立てた生クリームにヨーグルト、２の冷ました牛乳の順に入れる。
-
- 6
レモン汁を入れる。
-
- 7
ビスケットを敷いた皿にヨーグルト液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
ゼラチンはダマにならないよう、しっかり溶かすのがポイントです。
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