作り方
- 1
豆腐は水をきり食べやすい大きさ切り器に盛る。
茗荷は粗みじんに刻んでおく。
- 2
めかぶに麺つゆ、刻んだ茗荷を入れ混ぜ合わせる。(コツ・ポイント参照)
- 3
豆腐に②をのせて出来上がり~
コツ・ポイント
めかぶに味が付いている物もあるので麺つゆの量は加減して下さい。
茗荷は食べる直前に合わせた方が風味や食感がイイです。
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