たたき胡瓜の即席漬け

Hirarinn☆'s cooksnap of when they made たたき胡瓜の即席漬け.
ruruchirin's cooksnap of when they made たたき胡瓜の即席漬け.
＊こおこ＊
＊こおこ＊ @cook_40021398

暑い!!ビールだ!!つまみが欲しい～
そんな時には即席胡瓜♥
このレシピの生い立ち
つまみで良く買うきゅうり♥
でも大好きだからすぐなくなっちゃう(T^T)
思う存分食べたいから、味も工夫しました。

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材料

3人分
  1. きゅうり 5本
  2. 醤油 大さじ2
  3. 砂糖 少々
  4. 酢 大さじ1/2
  5. すりおろし生姜 大さじ1～一欠片分
  6. ごま油 大さじ1/2
  7. 白ごま(すりゴマでも) 飾り分、少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを3-4等分に切り、麺棒などで叩き割る。

  2. 2

    ボールに移し、調味料を順に加える。

  3. 3

    最後に飾りのゴマを振りかけて完成♥

コツ・ポイント

きゅうりを叩きわる事で、味馴染み抜群!
刺激が欲しい方は、一味or七味を加えても良いでしょう☆
風味の良い余ったタレがもったいない!そんな時は豚の生姜焼きに使うとgood♥♥

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レシピ作者

＊こおこ＊
＊こおこ＊ @cook_40021398
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学生時代に始めたCOOKも早●●年Σ[ｏﾟДﾟｏ]昔レシピはレシピIDの桁が違う。。汗美味しいもの、お菓子、パンがだーいすき♡でもそればっか食べていると・・・というわけでヘルシー料理開発に余念がない今日この頃。皆さんの美味しいレシピを参考にレパートリーを増やしてます(^_^)v※学生時代のレシピはちょこちょこと見直し中です◎
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