作り方
- 1
鍋に☆の材料を入れて煮汁を作ります。火をつけて煮汁の準備をしておきますを
- 2
もやしは洗って水を切り、人参はもやしの大きさ程度に切ります。
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- 3
ボウルにもやしと人参を入れ、溶き卵を加えて全体を混ぜます。
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- 4
油あげは熱湯を掛け油抜きをします。まな板の上で、はしなどでコロコロ。こうすると袋にしやすいです。油あげは半分に切ります。
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- 5
袋状に開いた油あげの中に3をたまごを絡めながら詰め、口の部分は爪楊枝で閉じます。
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- 6
詰めたら煮汁の中に。15分程度煮て出来上がりです♪
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コツ・ポイント
煮汁は、お好みの味で…めんつゆとか使うともっと簡単ですね！
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