ヨーグルト＆ブルーベリーマフィン
HitMit @cook_40045110
グリークヨーグルトとオートミールと生ブルーベリーが入った、ヘルシーでおいしいマフィン＠アメリカ
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピを自分なりにアレンジしてみました。
ヨーグルト＆ブルーベリーマフィン
グリークヨーグルトとオートミールと生ブルーベリーが入った、ヘルシーでおいしいマフィン＠アメリカ
このレシピの生い立ち
アメリカのレシピを自分なりにアレンジしてみました。
作り方
- 1
オーブンを350°F（180℃）に温める
- 2
バターを電子レンジなどで溶かし、荒熱を取っておく
- 3
クッキングスプレーでカップケーキ型にスプレーしておく。（なければバターなどを塗る）紙のカップケーキ型を使ってもよい。
- 4
中力粉、黒砂糖、オートミール、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩をボールに入れ泡だて器で混ぜてあわせる
- 5
グリークヨーグルト、割りほぐした卵、溶かしたバター、バニラエッセンスを別のボールで混ぜておく
- 6
５に４で混ぜた粉類を折りこむ様に混ぜる
- 7
６が混ざったらそこに、ブルーベリーをつぶさないように静かに混ぜる
- 8
カップケーキ型にスプーンなどで丁寧に入れ、20-25分焼いたら出来上がり
コツ・ポイント
ブルーベリーは生がなければ、冷凍でもOK。砂糖は控えめにしているので、好みでふやしてもかまわない。白砂糖を使うとさらっと仕上がり、黒砂糖を使うとしっとりしあがる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18791458
