苦くない⁉食べやすいゴーヤチャンプル
mamaねね @cook_40064917
アレを加えると食べやすくなります((*´∀｀*))騙されたと思ってwお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
職場の人に教えてもらい、それからずっとこの作り方です(*´罒`*)かなりの量できますがモリモリ食べてしまいます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
苦くない⁉食べやすいゴーヤチャンプル
アレを加えると食べやすくなります((*´∀｀*))騙されたと思ってwお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
職場の人に教えてもらい、それからずっとこの作り方です(*´罒`*)かなりの量できますがモリモリ食べてしまいます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
作り方
- 1
ゴーヤを半分に切りスプーンでわたをかきだし切る。塩(分量外)をふり、しばらく置いて水洗いし絞っておく。好きなやり方でOK
- 2
卵に砂糖を入れ、甘いスクランブルエッグを作り、お皿に出す。もう一度火を通すので半熟でOKです
- 3
さっき使ったフライパンに油をひき、一口大に切った豚肉を炒める。色が変わってきたらゴーヤも投入。
- 4
次に豆腐を手で潰しながら入れます。水分が大体飛んだらそこへ、ちょっとしょっぱいかな？くらい塩を入れます。
- 5
卵をフライパンに戻し、少し炒めたら出来上がり(｡>∀<｡)ﾉｼ
- 6
豚肉をスパムに替えて作ってみました。塩は小さじ1弱で
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- 7
2015.7.27話題入り♡つくれぽ10人達成！みんなありがとう(ヾ(｡･ω･)ﾉ
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コツ・ポイント
苦味より甘味の方が先に来るせいか、卵にお砂糖入れると食べやすくなります。砂糖、塩はお好みで増減してくださいΨ(｀∀´)Ψ
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