宮崎牛の冷製生春巻き
JAみやざき @cook_40093421
サラダ感覚でお肉を食べられます♪
「宮崎牛」のやわらかさと野菜の歯ごたえが美味しい食感です♪
【おいC！Mモーション】
このレシピの生い立ち
「宮崎牛」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
宮崎牛の冷製生春巻き
サラダ感覚でお肉を食べられます♪
「宮崎牛」のやわらかさと野菜の歯ごたえが美味しい食感です♪
【おいC！Mモーション】
このレシピの生い立ち
「宮崎牛」を美味しく食べていただきたくて考案しました。
作り方
- 1
宮崎牛を湯通しし、水をきる。
- 2
きゅうり･みょうがは千切り、トマトは半月切り、大葉は半分に食べやすい大きさに切る。
-
- 3
水をくぐらせたライスペーパーに1、2を巻く。
-
- 4
お好みのドレッシングでいただきます。
コツ・ポイント
2015年4月より宮崎牛は「宮崎生まれ、宮崎育ち」となりました。
これまでの宮崎牛は最長飼養地(一番長く育った場所)が宮崎県の黒毛和牛で、肉質等級が４等級以上のものとしていましたが、4月より「宮崎生まれ」という条件が追加となりました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18791770
