超簡単...丼で...5分..豚丼- 2

リープリヒ's cooksnap of when they made 超簡単...丼で...5分..豚丼- 2.
まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

懐かしい母の味を求めて...リッチに温泉たまごをのせても 紅生姜を添えてもgood ...

(^ー゜）

このレシピの生い立ち
今思うと、母の豚丼は...ねぎが沢山のねぎ丼と言うか... 豚肉が少し入った 豚丼というものだった...
"甘じょっぱい" 煮汁のしみたご飯は 極上の味... 試行錯誤の結果 醤油.砂糖.酒 同量で 母の味が 再現出来ることに 感謝..

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材料

1人分
  1. 豚平切り 120g
  2. ねぎ 50g
  3. 調味料 醤油 大さじ 1
  4. 砂糖 大さじ 1
  5. 酒 大さじ 1
  6. 片栗粉 小さじ 1

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

  2. 2

    丼に
    肉と調味料を
    入れる...

    良くかき混ぜる

  3. 3

    こんな感じになる

  4. 4

    ねぎを加える

    レンジで 5分

  5. 5

    こんな感じになる

    良くかき混ぜる

  6. 6

    ご飯にのせて...

    温泉たまごを
    のせても...ok
    レシピID 19243278

    このままでも...ok

コツ・ポイント

肉は...豚肉. とり肉 なんでも良い。

肉に調味料を加えて 良くかき混ぜる。

砂糖は エリスリムでも良い。

ご飯と一緒に食べる 塩分の味付けになっている。ダイエットの時は 調味料を 少なくすると良い。

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レシピ作者

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
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調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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