ゴーヤのスパム詰め
れおまるこ @cook_40102627
栄養満点の夏バテ防止レシピです。火を使わないで調理できます。暑い夏にはもってこいの一品。
このレシピの生い立ち
スパムのモニターに当選し、夏野菜のレシピを考えました。カレーでちょっとスパイシーにし、食欲をそそる一品にしました。
ゴーヤのスパム詰め
栄養満点の夏バテ防止レシピです。火を使わないで調理できます。暑い夏にはもってこいの一品。
このレシピの生い立ち
スパムのモニターに当選し、夏野菜のレシピを考えました。カレーでちょっとスパイシーにし、食欲をそそる一品にしました。
作り方
- 1
オーブンを210℃に温め、ゴーヤは綿を取り縦1/2に切り、切った面にオリーブ油を軽く塗り15分焼く。
- 2
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱皿に入れて600Wのレンジで1分加熱する。温かいうちにカレーパウダーを混ぜ、あら熱を取る。
- 3
ポリ袋にスパム、ガラムマサラ、2を入れ全体にもみこむ。少し味見をして塩、胡椒をする。
-
- 4
した焼きした1に3を詰め、210℃のオーブンで10分焼く。
-
- 5
スイートチリソース、トマト、玉ねぎ、ピーマンを合わせて塩をし、4に添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ゴーヤをオーブンかトースターでした焼きして、ある程度柔らかくして下さい。温かくても美味しいですが、冷めてもしっかり味が馴染んで美味しかったです。詰める種の味見が途中で出来るので、味に間違いがおきにくいです。
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