豚肉のアスパラﾁｰｽﾞ巻とソテ−☆
しょしょぽ @cook_40192422
よくある1品ですが、料理酒か白ワインどっちかで味付けすると、それぞれの味になります^^
お弁当にもおもてなし料理にも！
このレシピの生い立ち
余りもので作ったら美味しく、評判がよかったです^^
豚肉のアスパラﾁｰｽﾞ巻とソテ−☆
よくある1品ですが、料理酒か白ワインどっちかで味付けすると、それぞれの味になります^^
お弁当にもおもてなし料理にも！
このレシピの生い立ち
余りもので作ったら美味しく、評判がよかったです^^
作り方
- 1
ｶﾏﾝﾍﾞｰﾙﾁｰｽﾞとアスパラを4〜5㌢に切り、アスパラは食感が残るくらいに少量の塩を入れた熱湯で茹でておきます。
- 2
豚バラ肉を少し重ねて幅を太くし、半分に切ります。アスパラとﾁｰｽﾞを巻き、軽く塩胡椒します。
- 3
片栗粉を軽くまぶして、重なってる方から焼いていきます。こんがり焼き目をつけて、フライパンの空いてるとこでパプリカを焼く！
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- 4
焼き目がついたら、白ワインがあれば、白ワインを大匙2杯、なければ酒を同量入れて蓋をして、蒸します。出来上がり☆！
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コツ・ポイント
ポイント★は、最後に白ワインor料理酒での蒸しです☆！
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白ワインにぴったりな１品。味付けはバルサミコ、白ワインビネガを使用しますが、白ワインも使用することで味がまろやかです。
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簡単♪アスパラ豚バラ巻◎味ぽん照焼♪ 簡単♪アスパラ豚バラ巻◎味ぽん照焼♪
味付けはハヤりのポン酢醤油♪唐沢さんのミツカン味ぽんの二役ＣＭオモシロすぎ（笑）お酒にもお弁当にもどうぞ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18793089
