さば缶で☆お魚ハンバーグ

さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903

赤ちゃんから大人まで食べられる、ヘルシーなお魚ハンバーグ。缶詰を使って簡単に、お野菜もたっぷり栄養満点☆
このレシピの生い立ち
息子が離乳食後期から食べている、お魚ハンバーグ。柔らかい食感と手づかみが好きみたいなので、お豆腐や片栗粉を入れていますが、入れなくても柔らかくできます。ソースによって、大人味にアレンジ☆みんなで食べられるハンバーグなんです。

さば缶で☆お魚ハンバーグ

わわわわーい's cooksnap of when they made さば缶で☆お魚ハンバーグ.
さるぱんだ's cooksnap of when they made さば缶で☆お魚ハンバーグ.
のりのんち's cooksnap of when they made さば缶で☆お魚ハンバーグ.
さるぱんだ
さるぱんだ @cook_40074903

赤ちゃんから大人まで食べられる、ヘルシーなお魚ハンバーグ。缶詰を使って簡単に、お野菜もたっぷり栄養満点☆
このレシピの生い立ち
息子が離乳食後期から食べている、お魚ハンバーグ。柔らかい食感と手づかみが好きみたいなので、お豆腐や片栗粉を入れていますが、入れなくても柔らかくできます。ソースによって、大人味にアレンジ☆みんなで食べられるハンバーグなんです。
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材料

９個／直径５cmくらい
  1. さば缶(水煮)190g １缶
  2. 人参 1/4本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 1/2個
  5. ○卵 １個
  6. ○パン粉 大さじ２
  7. ○絹ごし豆腐(なくてもOK) 大さじ２
  8. ○片栗粉(なくてもOK) 大さじ１
  9. ○塩・こしょう 適量
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    野菜類はみじん切りし、オリーブオイルを熱したフライパンで、玉ねぎが透き通るまで炒めておきます。(茹でてもOK)

  2. 2

    さば缶は水気を切ってほぐし、ボウルに入れておきます。

  3. 3

    少し冷ました①の野菜を②のボウルに入れ、さらに○を全て加えてよく混ぜます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、スプーンで③を直径５cmくらいの大きさに落とし、両面焼きます。

  5. 5

    お好みでケチャップ等のソースを添えたら、できあがりです。

  6. 6

    2017年6月28日、つくれぽ10人に☆嬉しいです！ありがとうございます(*´∇｀*)

コツ・ポイント

さけ缶(水煮)でもできます。いろいろお野菜を混ぜられますが、ハンバーグ生地がとても柔らかいので、まとまる程度にしてくださいね。ソースは、ケチャップ、ケチャップ＋ソース、ケチャップ＋マスタード、ポン酢＋大根おろし等、お好みで☆
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ご飯とお菓子作りは頑張りたい！でも、ついつい目分量&適当&アレンジ。毎日が幻の一品。更に不器用なもので、簡単なものしか出来ません…。１１歳息子と６歳娘のママです。自分の家族のために美味しいものを作ること、かわいいお弁当を作ってあげること、子どもたちと一緒に料理をすることが夢でした。気に入ってくれたものをメモして、私も少しレシピを残していきたいです。*我が家は薄味で、甘さや油も控えめです。
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