里芋と牛肉のゴマ煮
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
東京都 lune様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。当社ホームページにぜひお立ち寄りください。また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。
里芋と牛肉のゴマ煮
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作り方
- 1
里芋は皮をむいて1cmくらいの厚さに切り、下茹でする。
牛肉、にんじんは食べやすく切る。しょうがは千切り。 - 2
牛肉とショウガをゴマ油で炒め肉の色が変わったら
里芋、にんじん、砂糖を加えてさらに炒める。 - 3
酒、しょうゆ、だし汁を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4
仕上げにゴマを入れて全体を混ぜ合わせたら出来上がり。
コツ・ポイント
ちょっと甘めの煮ものです。
いつもの煮ものにも、ゴマを入れるだけで
グッと香ばしく良くなりますね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18793628
