青梗菜のお浸し
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
青梗菜は、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、塩分の排出を促すカリウムを含み、骨粗鬆症や高血圧の予防に力を発揮します。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
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- 1
青梗菜は3㎝の長さに切る。椎茸は千切り。
- 2
鍋にだし汁、醤油、みりんを入れて火にかけ、1を加えて煮る。
コツ・ポイント
椎茸の風味で、あっさりした青梗菜もうまみアップ。
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