活力鍋ではぜの煮つけ

だっち・なり
だっち・なり @cook_40196275

活力鍋で骨まで丸ごと食べれちゃう(^^)
このレシピの生い立ち
旦那がハゼ釣りをよくするので活力鍋で骨まで食べられるはぜの煮つけ（佃煮？！）を作りました。ごはんのおともにぴったり！子どももパクパク食べてくれます。

活力鍋ではぜの煮つけ

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活力鍋で骨まで丸ごと食べれちゃう(^^)
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旦那がハゼ釣りをよくするので活力鍋で骨まで食べられるはぜの煮つけ（佃煮？！）を作りました。ごはんのおともにぴったり！子どももパクパク食べてくれます。
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材料

  1. はぜ 50匹
  2. 水 50ｃｃ
  3. 醤油 50ｃｃ
  4. 酒 50ｃｃ
  5. みりん 50ｃｃ
  6. 砂糖 大匙1
  7. にんにく 1～2片

作り方

  1. 1

    はぜの頭・内臓・しっぽをとる

  2. 2

    ネットに入れて塩もみしうろこをとる

  3. 3

    にんにくは薄切りにする

  4. 4

    活力鍋に材料を全部入れ高圧ピンをセットする

  5. 5

    おもりがふれたら弱火で5分加熱する

  6. 6

    ピンが下がったらふたを取り、少し煮詰めて完成

コツ・ポイント

特にありません^^;
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だっち・なり
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4歳息子の母です。ちびちゃんな息子がたくさん食べてくれると嬉しいです（笑）
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