分量外の水で一晩ひよこ豆を水（お湯ダメ！）につけておく。

ひよこまめを計った同じカップで３カップの水と、水を切った１をミキサーにかける。

こんな感じ！

除菌したガーゼの上に流し。こす。

しっかり、絞り出す！

手早く混ぜる。
写真のゴムベラについてるのは、底に溜まったでんぷん。
しっかりよくかき混ぜる！

火にかけます
こげやすいので、中火で、かき混ぜながら！

『の』の字が、かけるくらい固まってきたら。火を止め、タッパー等に流し込み、冷蔵庫で冷やす。出来上がり！！

しぼって、ふきんに残ったのは，『おから』です。おからも美味しく頂きます。

片栗、塩、胡椒、醤油で、おから餅も！

お野菜をまぜて揚げたら、さつまあげ！