☺とうもろこしで簡単♪コーンポタージュ☺
hirokoh @hirokoh
とうもろこしを摩り下ろして手軽に作れる食物繊維たっぷりなコーンポタージュです♪
夏は冷製スープにしても☆
このレシピの生い立ち
美味しそうなとうもろこしが安かったので思わずたくさん買っちゃったので考えたレシピです♪
YouTubeでレシピ動画始めました☆
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- 1
とうもろこしの実の粒を摩り下ろして鍋に入れる。
そこに牛乳・バター・コンソメキューブを加え混ぜながら中火に４分かける。 - 2
塩・砂糖・こしょうを加えて一混ぜしたら完成♪
コツ・ポイント
・舌触りのいい滑らかなスープにしたい場合は、摩り下ろしたとうもろこしをザルで濾して、ザルに残ったとうもろこしをスプーンやヘラで押して水分を出してください。
・塩分を気にしている方は、塩は足さなくても大丈夫だと思います。
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