本場の味!アヒポキ丼

すーぱーそにっく
すーぱーそにっく @cook_40196066

マグロとアボカドの最強タッグ!
ハワイの名物を丼ぶりで頂きます!
このレシピの生い立ち
ハワイで食べた味を再現してみました。

本場の味!アヒポキ丼

マグロとアボカドの最強タッグ!
ハワイの名物を丼ぶりで頂きます!
このレシピの生い立ち
ハワイで食べた味を再現してみました。

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材料

2人前
  1. マグロの切り落とし 100g
  2. アボカド 1/2個
  3. タマネギ(スライス 適量
  4. 醤油 10cc
  5. みりん 10cc
  6. 10cc
  7. ゴマ 5cc
  8. わさび 適量

作り方

  1. 1

    タマネギはスライスし、水にさらして辛味を抜いておく。

  2. 2

    マグロとアボカドを1.5cm角の大きさにカットする。

  3. 3

    ボールにマグロ、アボカド、タマネギを入れて、タレと混ぜ合わせる。

  4. 4

    丼ぶりにご飯を盛り、具材を盛り付け、タレを回しかける。ワサビを添えて出来上がり!

  5. 5

    --

コツ・ポイント

具材をゴマ油で和えるのがポイントです。

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すーぱーそにっく
に公開
以前は、飲食店で勤務していたことがあり、ダイニングバーやレストラン、カフェ等で働いていました。その時の経験を生かして、美味しく簡単なレシピを紹介していきたいと思います。
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