あじの照り焼き丼

Ｙｏｇｇｉ
Ｙｏｇｇｉ @cook_40097200

いつもフライにして食べてるので、違う食べ方にしました
このレシピの生い立ち
丼ものを作りたくて、ちょうどアジがあったので、作りました。
お好みでマヨネーズなんかもありかも？

あじの照り焼き丼

あいぱらりん's cooksnap of when they made あじの照り焼き丼.
mabom69's cooksnap of when they made あじの照り焼き丼.
♡june♡'s cooksnap of when they made あじの照り焼き丼.
Ｙｏｇｇｉ
Ｙｏｇｇｉ @cook_40097200

いつもフライにして食べてるので、違う食べ方にしました
このレシピの生い立ち
丼ものを作りたくて、ちょうどアジがあったので、作りました。
お好みでマヨネーズなんかもありかも？
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

２人分
  1. アジ(三枚下ろし) 4キレ
  2. 片栗粉 適量
  3. 【調味料】
  4. 酒 大2
  5. 醤油 大2
  6. みりん 大３
  7. 砂糖 小1
  8. 【仕上げ】
  9. ｻﾆｰﾚﾀｽ お好みで
  10. ゴマ お好みで
  11. ネギ お好みで
  12. 柚子胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    アジの骨をとって、少し塩をふって、水気が出たらキッチンペーパーで拭き取って、
    片栗粉をまぶして、両面焼いて、油をきる。

  2. 2

    アジを焼いたフライパンの油を拭き取って、調味料を入れてプツプツと泡が出て来たら、焼き上げたアジをフライパンに戻す。

  3. 3

    両面を軽く煮詰めたら、ご飯にｻﾆｰﾚﾀｽをたくさんのせて、熱々のアジをのせて、ゴマとネギと柚子胡椒をのせたら出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは、魚の下処理だけ。少し塩をふって水気を拭き取ってから、片栗粉をまぶして両面やくだけです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
あいぱらりん's cooksnap of when they made あじの照り焼き丼.
mabom69's cooksnap of when they made あじの照り焼き丼.
♡june♡'s cooksnap of when they made あじの照り焼き丼.

つくれぽ (12)

つくれぽについて
今日つくる
Ｙｏｇｇｉ
Ｙｏｇｇｉ @cook_40097200
に公開
心の思うままにしたいことして生きる✨食べたいものを作って食べる✨
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レトルト焼売●辛子ソース炒め
  2. すし酢でつくる●いなり寿司
  3. 醬油麴で、ツナ缶とえのきの炊き込みご飯
  4. 鶏とキノコのソテー♪ひらひらごぼうのせ
  5. 減塩・ポーチドエッグマフィン
  1. もちもち☆ほっくほく！チーズポテトボール
  2. ちょっとマクロビ？　韓国式かぼちゃのお粥
  3. 竹の子のキムチ漬け
  4. 甘さ控えめ☆ハニーフレンチトースト