ポテトサラダとしそトマトのポップオーバー

PPCAKE☆ @cook_40081589
ポテトサラダとしそを使った和風カプレーゼのポップオーバーです。
このレシピの生い立ち
ポップオーバーに色々な食材を詰めて食べたかったから(^-^;
ポテトサラダとしそトマトのポップオーバー
ポテトサラダとしそを使った和風カプレーゼのポップオーバーです。
このレシピの生い立ち
ポップオーバーに色々な食材を詰めて食べたかったから(^-^;
作り方
- 1
ポテトサラダ:
じゃがいもは皮付きで4つ割にして茹で、皮をむいてつぶす。
人参は薄く輪切りにして茹でる。 - 2
きゅうりは薄く輪切りにして塩(分量外)でもむ。コーンは缶詰のを使う。
- 3
①に②とマヨネーズ・酢・塩・コショウを加えて和えたら、輪切りにしたポップオーバーに詰める。
- 4
和風カプレーゼ:
トマトは薄く輪切りにして、しそととろけるチーズを交互に重ねて、輪切りにしたポップオーバーに詰める。
コツ・ポイント
ポップオーバーは拙作(レシピID : 18896998)を使いました。
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