作り方
- 1
あらかじめ醤油だれを作る。
- 2
フライパンにごま油をひく。火をつけて中火であたためる。
- 3
厚揚げを両面焦げ目がつくまで焼く。今回使った厚揚げは出来上がり写真のようなサイズで3つ入りで売っていたので切っていません
- 4
弱火にし、醤油だれを回し入れる。
- 5
タレをからめる。タレを焦がすくらいが美味しい。
- 6
お皿に盛り付けて白ごまを振りかけて出来上がり。
コツ・ポイント
タレはある程度適当に分量を変えても美味しくできます。味見をしながら調節して下さい。
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