揚げ出し風厚揚げ❣❣醤油だれでとりあえず
mizuu_plus @cook_40143623
厚揚げがおもてなしの一品に❣❣
すぐにできるから、とりあえずのお酒のおつまみに、料理のあと一品の時にもいかが(^_^)v
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐食べたいけど面倒だから厚揚げでやってみました(^w^)
美味しいです！お試しください✨
揚げ出し風厚揚げ❣❣醤油だれでとりあえず
厚揚げがおもてなしの一品に❣❣
すぐにできるから、とりあえずのお酒のおつまみに、料理のあと一品の時にもいかが(^_^)v
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐食べたいけど面倒だから厚揚げでやってみました(^w^)
美味しいです！お試しください✨
作り方
- 1
玉ねぎをスライスしてさらしたものと、貝割れ、削り節、あれば青しそを準備します。
-
- 2
醤油だれを作っておきます！
鍋に水、醤油、鰹だし、砂糖、酒を入れて1、2分沸騰させ容器に入れておきます。 - 3
今回は４個入った絹ごしの厚揚げを使いました！いつもの厚揚げでok です！
食べやすい大きさに切ります。 -
- 4
ラップをかけてレンジで2分半程温めます(*^^*)
豆腐の水分が多少出るのでペーパーなどで拭きとってくださいね✨ - 5
あとは、大葉を敷き、厚揚げ、玉ねぎのスライス、削り節、貝割れの順でのせるだけ‼
- 6
醤油だれは食べる直前にかけてね(*^^*)
時間をおくと玉ねぎの水分が出て味が薄くなってしまいます！
コツ・ポイント
醤油だれは食べる直前にかけてくださいね✨
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