妊婦飯♡秋の野菜たっぷり簡単常備菜

なぎキッチン
なぎキッチン @cook_40070029

調味料は醤油とみりんだけで炒めて終わり!の超簡単常備菜です!
このレシピの生い立ち
妊婦でも安心して食べれる常備菜が食べたくて!

妊婦飯♡秋の野菜たっぷり簡単常備菜

調味料は醤油とみりんだけで炒めて終わり!の超簡単常備菜です!
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妊婦でも安心して食べれる常備菜が食べたくて!

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材料

  1. オクラ 8本
  2. 茄子 2.3本
  3. エリンギ 1袋
  4. みりん 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. アーモンドスライス お好きなだけ
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    エリンギは平らに切る
    茄子は8ミリくらいの大きさで輪切りにし、水につけときましょう

  2. 2

    こんにゃくは一口ほどの大きさにして下ゆでをする(この一手間でぶりんぶりんになっておいしさあっぷ!)

  3. 3

    オクラはまな板の上に広げ、塩をかけて手のひらでコロコロと毛が取れます!

    沸騰したお湯で2.3ふん茹でて、半分に切る

  4. 4

    下処理をした野菜をごま油を熱したフライパンで中火でさっと炒める

  5. 5

    火が通ったら調味料を加え野菜に馴染んだら、アーモンドスライスを敢えて、出来上がり!

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