アボカドとフルーツのカスタードココット
フルーツ缶詰とアボカドで作るデザート
このレシピの生い立ち
アボカドを使って簡単スイーツを作りたくて。
作り方
- 1
★電子レンジでカスタードソースを作る。（600W使用）
耐熱カップに牛乳を入れて電子レンジで30秒～1分加熱する。 - 2
耐熱容器に、卵黄、砂糖、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。①の牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせる。
- 3
②を電子レンジで2～3分加熱し、途中2回かき混ぜ、冷めたらバニラエッセンスを加え冷蔵庫で冷やす。
- 4
アボカドは種を除き、実をくりぬき一口大に切り、レモン汁をふりかける。
- 5
アボカドと軽く汁気をきったフルーツカクテルをさっくりと混ぜ、アボカドを器にして入れ、カスタードソースをかける。
コツ・ポイント
アボカド、フルーツ、ソースをよく冷やして。
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