簡単♪水菜が旨い^^甘辛キムチ炒飯

頑張れ若さん
頑張れ若さん @cook_40168590

キムチの素を使って、簡単で美味し〜い!!^^緑野菜も入って、彩りもキレイ。水菜シャキシャキ炒飯です。
このレシピの生い立ち
水菜を使って、色の奇麗な炒飯を作りたかった。

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材料

2人分
  1. 水菜 40g(一株)
  2. ミンチ 100g
  3. タマネギ 1/2
  4. 2個
  5. ご飯 180g
  6. みりん 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. キムチの素 大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜を1cmくらいに切り、水気をとる。タマネギはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、タマネギ、ミンチを炒め、みりんと醤油(各大1)を入れる。水分が少なくなるまでいためる。

  3. 3

    卵を溶き、みりん(大1)を入れる。2へ入れてスクランブルに。

  4. 4

    ご飯を入れて炒め、キムチの素を混ぜ合わせ炒める。

  5. 5

    火を止めて、1の水菜(火をとおさない)を混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

卵は、タマネギとミンチをフライパンの片方によせて、空いた面でスクランブルにして、混ぜ合わせた方が、色がキレイですよ。

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レシピ作者

頑張れ若さん
頑張れ若さん @cook_40168590
に公開
面倒くさがり屋です。そして、いつも痩せたいと思っています。そんなレシピです(^^)
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