ふわカリッ!豚こまネギおとし揚げ

☆レオじゅんさん☆
☆レオじゅんさん☆ @cook_40188268

豚こまネギで更にボリューミーミー!
小さなお子さんも食べやすい
ふわカリッ〜!
平らにしてフライパン揚げ焼◎
ピカタ風◎
このレシピの生い立ち
息子が幼い頃、
塊肉が嫌いでコレ良く作ってました。
ネギを入れてアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 豚こま 400g
  2. 白ネギなら 1/2本位
  3. 青ネギなら 3本位
  4. ★卵 1個
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★しょうゆ・片栗粉小麦粉 各大さじ2

作り方

  1. 1

    豚こまは、小さめに切る
    ☆白ネギなら(粗みじん)
    ☆細ネギなら(小口切り)

  2. 2

    ★を加え混ぜ混ぜ〜
    15分置きます。
    ビニール袋でしてもいいよ〜◎

  3. 3

    160〜170℃で揚げる(スプーンでおとす)
    ※平たくしてフライパン揚げ焼き
    油で焼いてピカタ風も◎
    レモンを絞って〜

コツ・ポイント

豚こまは小さめに切ると
スプーンおとし揚げしやすいよ
揚げ焼きピカタ風もイケます〜

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レシピ作者

☆レオじゅんさん☆
に公開
簡単に美味しく体にも◎ならうれスイ!国際薬膳食育師3級(自宅料理教室)ビジョンヨガインストラクターでもあります。
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