～リメイクひじきコロッケ～
yeknom @cook_40183890
残ってしまったひじきをコロッケに入れちゃいました(о´∀`о)
お醤油とバターの味でご飯が進みますよ～(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
偏食のちびちゃん'sにどうにか食べさせようと
好きなコロッケに入れちゃいましたw
今ではひじきだけで食べれるようになりました(*‾∇‾*)
～リメイクひじきコロッケ～
残ってしまったひじきをコロッケに入れちゃいました(о´∀`о)
お醤油とバターの味でご飯が進みますよ～(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
偏食のちびちゃん'sにどうにか食べさせようと
好きなコロッケに入れちゃいましたw
今ではひじきだけで食べれるようになりました(*‾∇‾*)
作り方
- 1
じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かす
-
- 2
じゃがいもを蒸かしているあいだに、
フライパンにひき肉と＊の塩コショウ、バターを入れそぼろをつくる -
- 3
お肉がポロポロになって火が全体的に通ったら醤油を入れ馴染ませる
-
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら皮をむき熱いうちに潰す
-
- 5
じゃがいもが滑らかになったらそぼろとひじきを入れ混ぜる
-
- 6
よく混ぜたらお皿などに平たく伸ばして冷ます
-
- 7
よく冷えたら形をつくり
小麦粉
卵
パン粉の順につける
小麦粉は薄くつけるようにしましょう -
- 8
季節などで柔らかくなりすぎたときは
もう一度冷蔵庫に入れて冷やしましょう
揚げやすくなります -
- 9
180度でこんがりと揚げていきましょう
温度設定がない場合
パン粉を落としたらさーっと上がってくるぐらいがいいですよ -
- 10
揚げたてをどうぞ～
-
コツ・ポイント
よく冷やすと形が作りやすいです
具がいっぱいの方が美味しいです(о´∀`о)
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残りひじき煮リメイク～ひじき煮コロッケ～ 残りひじき煮リメイク～ひじき煮コロッケ～
ひじきがタップリ入ったコロッケですひじき煮とじゃがいもだけで簡単！味が付いているのでおかずの他おつまみ、おやつにも♪
その他のレシピ
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