生たらとしめじのトマトソーススパゲティ

小さな鍋に水を入れ熱湯になったら、小切りにしたたらを入れ霜降りにし、網に取り出す

フラインパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、火にかける。1.のたらを入れて、炒める。入れたすぐは動かさない。

2.にしめじを入れて炒める

3.にトマトソースを入れ、塩をいれて煮込む。
10〜15分。
最後に砂糖も入れる。

大きな鍋に水と適量の塩を入れ、沸騰したらパスタを入れる

4.のソースに5.の茹で汁を大さじ2入れる

6.のスパゲティの茹で時間マイナス1分で、あげる。

フラインパンにスパゲティを入れて1分炒める。
汁が足りなくなれば茹で汁を入れ、最後塩で味見して出来上がり