簡単に混ぜるだけ納豆オクラ豆腐のネバネバ

AKE60
AKE60 @cook_40099308

つまみ、どんぶりに〜
豆腐、オクラ、納豆の
タンパク質豊富な
ネバネバ料理
このレシピの生い立ち
家庭で収穫できる
オクラを消費する
為に簡単に出来る
混ぜるだけネバネバ
を作ってみました。

簡単に混ぜるだけ納豆オクラ豆腐のネバネバ

つまみ、どんぶりに〜
豆腐、オクラ、納豆の
タンパク質豊富な
ネバネバ料理
このレシピの生い立ち
家庭で収穫できる
オクラを消費する
為に簡単に出来る
混ぜるだけネバネバ
を作ってみました。

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材料

3~4人分
  1. 豆腐(ミニ豆腐パックなら一個) 1/4丁
  2. オクラ 3~5本
  3. 納豆 2パック
  4. 白だし醤油 大さじ1
  5. 鰹パック 2袋
  6. からし 少々

作り方

  1. 1

    オクラを薄く
    切る
    豆腐は水切り
    する

  2. 2

    豆腐を
    キッチン
    ペーパー
    に包み軽く
    押さえる
    広げてまた
    軽く押さえて
    水切りする

  3. 3

    ボールに納豆を
    入れて混ぜる

  4. 4

    オクラと豆腐
    白だし醤油
    からしを入れて
    混ぜ味付けする

  5. 5

    最後に鰹パック
    を入れる事で
    豆腐の水分を
    吸収してくれる
    から水っぽく
    ならない

コツ・ポイント

豆腐は水切りしても
時間が経つと水分が
出てきますが
鰹パックを入れる事
で水分を吸収して
くれるのでお勧めです
鰹パックが無い場合は
炒りごまを大さじ1~2
好みの量ですりごまに
しての代用でも良いか
と思います

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AKE60
AKE60 @cook_40099308
に公開
・愛知県の主婦です。料理作るのが好きで目分量で自分なりにアレンジする機会が多いです。来客時、家族のイベント、行事に、もてなし料理作ることが多いです。クックパッドを利用することも良くあり友人、家族と共有出来ればと参加してみました。主人が家庭菜園で収穫できる野菜を使用して料理作ることも喜び感謝です。季節に応じた野菜が豊富で保存食もこれから紹介していきたいと思っています。
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