夏にぴったり!とうもろこしで☆冷製スープ

さわぱるぱる
さわぱるぱる @cook_40052219

暑い夏にぴったりの冷製スープ✿

このレシピの生い立ち
旦那様の実家から沢山のとうもろこしを頂いたので♫

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材料

2人分
  1. 生とうもろこし 1~2本
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. じゃがいも(スライス 小1個
  4. バター 10グラム
  5. ○コンソメ(固形) 1個
  6. ○水 200cc
  7. 牛乳 200cc
  8. ●塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    とうもろこしは包丁で身だけをそぎ落とす。

  2. 2

    鍋でバターを溶かし、玉ねぎが透き通るまで炒めたらじゃがいもを加える。

  3. 3

    2に○と1のとうもろこしを加え20分程度煮込む。

  4. 4

    3をミキサーにかける。

  5. 5

    ボウルに移し●を加えて味を調えて冷蔵庫でよ~く冷やして完成☆

コツ・ポイント

簡単なので特にありませ~ん!!

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レシピ作者

さわぱるぱる
さわぱるぱる @cook_40052219
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大切な旦那様の為に身体&お財布にやさしいお料理をお届けいたします☆
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