シンプル簡単☆きんぴらごぼう
yuyupooh @cook_40177593
シンプルで簡単♪常備菜になるのでたまに作ると便利です。
このレシピの生い立ち
ひいおばあちゃんのきんぴらごぼうを思い出して作ってみました。
シンプル簡単☆きんぴらごぼう
シンプルで簡単♪常備菜になるのでたまに作ると便利です。
このレシピの生い立ち
ひいおばあちゃんのきんぴらごぼうを思い出して作ってみました。
作り方
- 1
ごぼうはささがきにし、ボウルに張った水に5分~10分つけてアクをとる。
- 2
人参を細切りにする。
-
- 3
☆の調味料を合わせておく。
- 4
ごま油を入れたフライパンで人参とごぼうを2,3分炒める。
- 5
しなっとしてきたら調味料を加える。
コツ・ポイント
野菜を丁寧に切ると、いつも以上に特別で美味しく感じます。辛いものが平気でしたら鷹の爪を一緒に炒めると味が変わります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18800905
