みんな大好き鶏のからあげ
べーべ @cook_40037465
子供から大人まで、みんな大好き唐揚げ♪
秘伝の漬けダレで冷めてもまだまだ美味しい☆
春のピクニックにも是非！！
このレシピの生い立ち
お酒に合うように濃い目の味付けです。
みんな大好き鶏のからあげ
子供から大人まで、みんな大好き唐揚げ♪
秘伝の漬けダレで冷めてもまだまだ美味しい☆
春のピクニックにも是非！！
このレシピの生い立ち
お酒に合うように濃い目の味付けです。
作り方
- 1
もも肉を1枚ずつを6～8等分に切り分ける。少ししかっりめに塩コショウする。
- 2
しょうゆ・酒・にんにく・しょうがをボウルに入れ、①の肉と混ぜ合わせる。15～30分置いておく。
-
- 3
片栗粉をまぶして、温めた油を中火位で6分位揚げる。
あまりこんがりならないように！ -
- 4
バットに上げて5～10分位置いて予熱で火を通す。
- 5
油の温度を上げて強火でカラッと揚げる。
飛ぶので気をつけてください。 -
コツ・ポイント
二度揚げして外側をカリッとさせると美味しいです。
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今まで味がしっくりこなかった唐揚げがここまで美味しくなる！子どもも大人もみんなが大好きな味！冷めても美味しい唐揚げです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18800982
