ウスターソースで☆キノコの炒めご飯
♪むぅみん♪ @cook_40110188
バター×醤油にウスターソースが加わると絶妙な味に。炒めご飯でなく、ベーコンを加えてソテーにしてみても良いかも。
このレシピの生い立ち
溜まっていた長粒米を消費すべく。べちゃべちゃにならないので、炒めご飯には長粒米が便利。
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームは薄切り、玉ねぎは一口大に切る
- 2
バターをフライパンに溶かし、マッシュルームと玉ねぎで炒める
- 3
具が浸る位の水を加え、ウスターソース・醤油・ローズマリー(砂糖)で味付けし、蓋をして水が少なくなるまで蒸し焼きにする
- 4
ご飯を混ぜて出来上がり！
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コツ・ポイント
ウスターソースの量は完全に適当。煮詰まるのでので、少し薄めでも大丈夫。
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