☆挽肉 厚揚げ 細竹 こんにゃくの甘辛煮
サワーズグミ♡ @cook_40185804
短時間で簡単に出来ます♪
挽肉入で ちょっと豪華に(^^♪
このレシピの生い立ち
挽肉が余ってたので 厚揚げと炒め煮にしました(^^♪
☆挽肉 厚揚げ 細竹 こんにゃくの甘辛煮
短時間で簡単に出来ます♪
挽肉入で ちょっと豪華に(^^♪
このレシピの生い立ち
挽肉が余ってたので 厚揚げと炒め煮にしました(^^♪
作り方
- 1
厚揚げは右写真のように切ります。
※油抜きをしたい方は 先に熱湯をかけてくださいね。 -
- 2
こんにゃく 人参は右写真のように 細竹は斜めに切ります。
-
- 3
フライパンにゴマ油を熱して 人参を炒め 色が変わってきたら こんにゃく 細竹を入れ中火で炒めます。
-
- 4
厚揚げを入れて2.3分炒めます。
-
- 5
脇に寄せて 挽肉を入れて軽く炒め 蓋をして肉の色が変わるまで蒸します。
-
- 6
本だし 上白糖 麺つゆ 酒 みりんを入れて炒め 蓋をして2.3分したら 蓋を取り火を強くして水分が無くなるまで炒めます
-
- 7
辛いのが好きな人は 七味唐辛子も入れて下さいね ´ω` )/
器に盛り付けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
☆火の通りにくいものから順番に炒めて味付けするだけ 簡単ですよ♪
☆濃いめの味付けにしたので 甘いのが苦手な方は 調整して下さいね。
☆上白糖の代わりに三温糖で作ると 優しい甘さになります(^^♪
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